El Agua

La producción de carne y otras proteínas animales consume grandes cantidades de recursos naturales como el agua, los combustibles fósiles y de la tierra vegetal, además de contaminar nuestro agua y aire

Para producir un kilo de carne de ternera, por poner un ejemplo, se necesitan 15.500 litros de agua, mientras que para producir un kilo de trigo hacen falta 1.300. Entonces, si para satisfacer la actual demanda de carne, huevos y derivados lácteos en todo el mundo se necesitan cada año más de 60 mil millones de animales de granja, engordarlos sale carísimo. De hecho, la cría industrial de animales genera hambre, ya que 1/3 de las tierras de cultivo y un 40% de la producción de cereales en el mundo se destina a alimentarlos, en lugar de dar de comer directamente a las personas. La mitad de los habitantes del planeta, podrían nutrirse con lo que consumen estos animales.

En la actualidad, el consumo humano de agua drena acuíferos de todo el mundo. Las capas freáticas están bajando drásticamente y los pozos se están secando . El Servicio Geológico de Estados Unidos afirma que el 40% del agua dulce utilizada en los EE.UU en el año 2000 fue usada para regar los cultivos forrajeros para el ganado. El cambio a una dieta basada en vegetales o reducir la cantidad de carne en su dieta es, la opción más importante que usted puede hacer para ahorrar agua.